Nennen Sie jeweils eine Sorte folgender Obstarten und geben Sie für deren Verwendung je zwei Gebäckbeispiele.

  • a) Kernobst: Apfel - Wiener Apfel, gedeckter Apfelkuchen
  • b) Beerenobst: Kirschen - Schwarzwälder Kirschtorte, Kirschplunder
  • c) Schalenobst: Haselnuss - Nuss-Buttercremetorte, Nussstollen
  • d) Südfrüchte: Mango - Südseezauber, Passionsfruchtrolle, Zitronenschnitte