Keks Rezept

Zutaten zum selber machen

  • Allgemein
    125 g Zucker
    65 g Butter
    2 Eier
    1 Pk. Vanillezucker
    1 Prise Natron
    250 g Mehl
    125 g Stärkemehl

Plätzchen Zubereitung: Keks

Zucker und Butter schaumig rühren. Eier nach und nach zugeben.
Vanillezucker und Natron zugeben, gut cremig rühren. Mehl und
Stärkemehl unterkneten, 1 Stunde ruhen lassen, den Teig
messerrückendick ausrollen. Mit einer Kartoffelreibe Muster
aufdrücken, in 3 x 4 cm grosse Stücke schneiden. Bei 180 Grad ca.
12 Minuten backen.