Buttermilchkuchen Rezept

Zutaten zum selber machen

  • Teig
    4 Tassen Mehl
    3 Tassen Zucker
    2 Tassen Buttermilch
    3 Eier
    1 1/2 Päckchen Backpulver

  • Belag
    1 Tasse Zucker
    1 tb Zimt
    125 g Butter (zerlassen)
    Kokosraspeln
    Tassenkuchen

Zubereitung: Buttermilchkuchen

aus den Zutaten einen Rührteig herstellen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und 20 Minuten bei 175-200Grad C auf der mittleren Schiene backen.

Den Zucker mit Zimt und der zerlassenen Butter mischen, auf den fertigen, heissen Kuchen pinseln und mit den Kokosraspeln bestreuen.